一、原料

主料    黄豆芽适量

辅料    花生油适量，花椒适量，蒜片适量，干红辣椒段适量，盐适量，生抽适量

二、素炒黄豆芽的做法步骤

1、黄豆芽适量洗净。

2、锅内适量油烧热，蒜片，花椒，干红辣椒段放入炒香。

3、黄豆芽放入翻炒两下，倒入一勺开水。

4、翻炒两三分钟至熟。

5、适量盐生抽调味。

6、翻炒均匀关火盛盘。