食材用量

莴笋400g

胡萝卜300g

茭白200g

盐2g。

步骤一

准备莴笋、茭白、胡萝卜

步骤二

把胡萝卜、莴笋、茭白去皮

步骤三

胡萝卜切丝

步骤四

茭白切丝

步骤五

莴笋切丝

步骤六

油锅里放入胡萝卜丝摊开，时而翻炒

步骤七

胡萝卜丝稍微变软，加入茭白丝

步骤八

炒至茭白丝变软，放入莴笋丝拌匀

步骤九

加入盐和20g左右水翻炒，炒至莴笋丝变软就可以熄火上碟了。

步骤十

成品