意大利香草十克，南瓜500克，洋葱半个，一百克净水适量，淡奶油200克，食用盐少量。把南瓜洗净之后，去掉瓜皮以及瓜瓤，切成块状，放在微波炉中，用高火加热六分钟，掏出之后把它压成泥状。

    洋葱去皮洗净之后切成小丁，黄油放在锅中熔化，再放入洋葱丁炒香，随后倒入制好的南瓜泥儿，然后参加净水以及淡奶油，以及筹备好的香草以及食用盐，用中火加热煮开之后，用小火逐步熬煮，熬到锅中成为浓稠的酱状，关火让南瓜炒酱降温，降温后便可食用。