可以使用贡梨代替雪梨，虽然有一点差别但是特殊情况下可以使用贡梨代替雪梨，冰糖雪梨是深受人们喜爱的美食，冰糖雪梨不仅味道鲜美而且营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点冰糖雪梨特别有利于健康，尤其适合秋冬季节的时候食用。