可以的，苤蓝能够炖羊肉。

苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当做小菜 也可以炖汤，加上萝卜一起炖羊肉，既温补，又很有营养。

苤蓝白花菜目、十字花植物，苤蓝又称土苤、茄莲，球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。