炸猪排便当的意思是，这份盒饭是以炸猪排为主，再配以一份炒青菜和一个开胃解油腻的小菜 ，然后有一份炸猪排的蘸酱，还有一份米饭。炸猪排的制作方法，先准备好一块猪肉，先腌制一下，然后用刀背拍松，然后裹一层面粉，再裹一层蛋液，最后裹上黄面包糠，下油锅炸制，捞出切成条，配上一份甜辣酱即可。