食材。主料。驴肉400g

辅料。油适量。盐适量。姜适量。葱花。适量。

步骤。

1、把驴肉切成片，姜和蒜都切好备用

2、加入少适量的盐、酱油、花生油、少许的生粉 ，生粉可以不加，因为驴肉本身很嫩。把驴肉稍腌两分钟。

3、把腌好的驴肉平铺在盘子里放蒸锅上

4、盖上盖子，隔水蒸大约8分钟左右

5、出锅之前再洒上葱花就可以上菜啦

6、简单、美味的清蒸驴肉就出锅啦！