用料：韭黄400克

辅料：鱼面100克 红尖椒1个 食盐适量 调和油适量，生抽适量，鸡精适量。

步骤1韭黄洗净切段，把红辣椒切成斜段，鱼面提前泡软。

步骤2炒锅热油，等油七分热将韭黄放入，翻炒几下再加入鱼面炒匀，放入盐，生抽鸡精，多多翻炒一会儿，后放入红辣椒斜段就可以了。