准备好你要做的锅贴材料 ，我做的是这样的，大家可以参考一下。

肉末加葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、耗油、香油抓匀，饺子皮加肉馅对折包起，锅中刷油，下锅贴小火煎定型，加水盖盖焖熟，碗中打入三个鸡蛋，加盐搅匀，淋在锅贴上至凝固，撒上黑芝麻即可。