把咸萝卜丝用清水洗净，然后把萝卜拧干，备几根大蒜苗切一小段一小段的，红辣椒，花椒，首先将油浇开先把辣椒和花椒爆香，再放咸萝卜丝快速翻炒几下，最后快起锅时把蒜苗，鸡精，几滴香油，起锅放装在盆子里凉冷，因为吃刚出锅的萝卜丝是软的，等凉冷时吃才香脆好吃。