逢黑必补、素中之荤

黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，为中国菜肴大添风彩。黑木耳的种类包括：黑木耳、毛木耳、燕耳、皱木耳、白木耳、秋木耳、小孔木耳。

黑木耳富含木耳多糖，有助于维持机体免疫力。

木耳，起来肉质细腻，且色泽诱人。