200克平菇剪去根部，洗净后撕成小片，再用开水浸泡10分钟左右，使变软后捞起来控干水分，锅中放50克油烧热，下姜末20克煸炒出香味，再下平菇翻炒，可以放50克预先炒好的肉丝提鲜，100克大青蒜苗，一起翻炒，放2克盐，烹入10克料酒，5克生抽，5克白糖，大火炒1-2分钟起锅。
平菇怎么煮好吃又简单
原料：
平菇200克
猪肉馅50克
姜10克
葱5克
食盐1/4小匙
生抽1小匙
做法：
1
平菇撕开成小条，洗净备用
2
猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水，水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟
3
锅内放入姜末及平菇
4
再将烫至半熟的肉末倒入，划散
5
最后放入盐，鸡精调味。加入香葱末即可
平菇怎么煮好吃又简单
熬汤。
平菇最好吃又简单的烹饪方法，就是用于熬汤，把它和少许的玉米胡萝卜一起，熬煮成玉米胡萝卜平菇汤，味道口感很好，营养价值也非常高。
