关于平菇表面为什么会裂开

一般来说平菇表面之所以会裂开是因为空气干燥时温度长时间超过平菇正常生长高限温度，使平菇里面的子实体受到生理热害并开裂。如果温度不是太高，待空气和培养料温湿度恢复正常后，平菇还可继续产菇。

平菇表面为什么会裂开

平菇开裂，有一下几种原因：

1，培养基的石灰使用过多，子实体就会很脆，容易开裂。

2，培养基水分不够，也容易引起开裂

3，培养基中含有大量的氮素营养。会使子实体菌肉薄而脆。容易引起子实体的开裂。