主料：
芥菜疙瘩适量
辅料：
五花肉适量
调料：
葱适量
八角适量
干辣椒适量
姜适量
做法：
1、 芥菜疙瘩切丝浸泡，多浸泡抓握几次，疙瘩丝微微有咸味即可
2、 芥菜疙瘩使劲挤出水分备用。
3、 准备五花肉～起锅烧油～先放入肥肉靠出肥油～放入葱花爆香。
4、 继续放入八角～瘦肉～干辣椒～全程小火炒香。
5、 加入芥菜疙瘩丝～加入生抽～蚝油。
6、 翻炒均匀，加适量的水，炖煮3-5分钟，加少许鸡精调味
炒辣疙瘩咸菜丝的做法
用料
芥菜疙瘩
1个炒菜油 一点点花椒 十几粒
极简辣芥菜丝儿的做法步骤
步骤 1
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芥菜疙瘩刷洗干净，不去皮儿！不去皮儿！不去皮儿！
步骤 2
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把这样的部分削掉。
步骤 3
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擦成细丝，对刀功有信心的话切丝更好。
步骤 4
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就这么一点儿炒菜油就够了，花椒丢进去，热锅冷锅没那么讲究，佛系。小火
