冷冻玉米三鲜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁，装入盘中，解冻备用。

海虾去壳，去除虾线。

海虾洗净后，用盐、少量淀粉、料酒腌制一下备用。

锅里放油，起火烧热，放入三鲜玉米粒、豌豆、胡萝卜丁炒至半熟。

加入腌制后的海虾翻炒至熟透，加入盐、胡椒粉调味即可盛出。