这句话应当是商家说的。意思是说我没有宰客，一碗粉我绝不收你两碗粉的钱。我个人认为意思就是做多少工作就得多少钱，不拖不欠。类似于工厂里的计件活，做多少就结多少，多做多得，少做少得。这句话应该是老板同伙计所说的话。总的来说就是你能力大就挣得多，你挣多少我就给多少。