耳刺就是苍耳。

别名苍子、牛虱子、猪耳、菜耳、老苍子等，是菊科，苍耳属一年生草本植物，高20-90厘米，根纺锤状。苍耳的茎直立，不枝或少有分枝，下部圆柱形，直径4-10毫米，上部有纵沟，被灰白色糙伏毛。