存货占比是指某一时间点的企业库存的存货占用的资金余额占企业总资产的比例。 存货是企业在购进后，经营期内未随产品销售而消耗掉的存货的部分，它们分别以原材料、在制品及产成品的形态存在，而存货余额是上述这三个类别的存货占用资金的总额。

总资产包括流动资产、厂房和设备。这些资产结合在一起与利润相比较得出资产回报率。