1-12个月。新鲜的黄豆，装入食品袋中，放入冰箱冷冻室可以保存一个月的时间。新鲜黄豆，放入热水中煮熟晾凉后装入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室，可以保存一年。新鲜的黄豆吃法比较多，可以直接同八角、桂皮、食用盐等调味料一起煮，也可以同胡萝卜煮。