食材：鸭子500克，酸梅酱200克，子姜20克，陈皮10克

做法

1、四分之一只鸭子切块飞水，拌入酸梅酱、子姜。

2、陈皮用温水浸泡，然后刮去白瓤，切成细丝加进鸭肉。

3、把全部材料放入电压锅里压15分钟即成。