当然可以了，这是一道营养又美味的汤品，番茄富含多种维生素和番茄红素，常吃番茄对人体非常有益，虾滑大多是用基围虾肉做成，基围虾富含蛋白质和钙质，对人体也是非常有营养的，两者结合，营养丰富又鲜香味美，所以用番茄和虾滑做汤是完全可以的。