凑近闻一闻味道，熟透的香瓜不管闻哪个部位会有一股香味。香瓜的成熟度越好，香气就越 深，相反香气越淡的香瓜则有可能是没有完全成熟的。 

熟香瓜开花的部位会软软的。当然，不是坏掉的那种软踏踏得，而是有硬度的软。

掂掂重量，熟透的香瓜比较轻，没有熟的香瓜拿在手里会很重，只要试一次就知道了 。