花胶的繁体是：花膠

膠：

1、黏性物質，有用動物的皮或角等熬成的，亦有植物分泌的和人工合成的：～質。～原。鰾～。乳～。萬能～。如～似漆。～合板。

2、用橡膠樹的分泌物製成的有彈性的物質：橡～。塑～。～鞋。～皮。～布。

3、有黏性像膠的：～泥。～水。

4、粘著，粘合：～合。～著（zhuó）。～柱鼓瑟。

5、姓。如商朝有膠鬲。