是的，能煮很长时间1、电炖锅炖汤最好是一个小时，炖出来的汤是最好的。

2、电炖锅是非常方便的一个锅。白的汤非常的浓郁鲜香。电炖锅炖完汤以后还可以保温，保温的时间还很长。早上炖的汤，晚上吃喝的时候还没有凉，是一个非常好的炖汤工具。