答案是1、煮好的西米露可以放冷藏2到3天。西米露过夜后口感就会变差，一般建议当天吃完。

2、西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。