鹌鹑蛋引壳的颜色是洗不掉的，因为这是鹌鹑蛋在鹌鹑肚子里面就已经形成了颜色，如果强行用漂洗剂洗掉的方法，那鹌鹑蛋就坏掉了，是不能食用的，如果食用漂洗剂洗过的鹌鹑蛋了对人的身体会造成很大的伤害，所以大家在买鹌鹑蛋的时候，一定要那些颜色有斑点的。