在湖南这边，不必要，平底锅在家里还是用得少，炒菜锅还是要买的，因为平底锅一般都是煎东西需要，在湖南早餐一般都是米粉或面条，很少煎饼果子，中午或晚上都是炒菜，加上炒菜锅也可以煎东西，固此平底锅可以不买，只买炒菜锅就可以了，不必要买两样。