想把鸡蛋炒黑有几种情况,第一种是炒糊,火大炒有可能会把鸡蛋炒黑,第二可能是使用的鸡蛋有胚胎了,这种是不宜食用的。
第三种是锅锈太多,高温度翻炒会有一些黑黑的锈脱落,这是由于铁元素起化学变化的缘故,铁久露于空气会变黑,所以炒出来的鸡蛋会是黑色
原创 | 2022-12-06 22:07:00 |浏览:1.6万
想把鸡蛋炒黑有几种情况,第一种是炒糊,火大炒有可能会把鸡蛋炒黑,第二可能是使用的鸡蛋有胚胎了,这种是不宜食用的。
第三种是锅锈太多,高温度翻炒会有一些黑黑的锈脱落,这是由于铁元素起化学变化的缘故,铁久露于空气会变黑,所以炒出来的鸡蛋会是黑色
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