该方法是将鱼内脏剪成小段，放入已预热的温控水溶槽内，加热温度为80℃，时间为70min进行隔水蒸煮。在加热期间，隔5-10分钟轻微搅拌一次，在加热时间的一半时加入定量的(1.0％鱼内脏重量)的碱液，待蒸煮完毕后，将混合物料放入离心机中离心沉降15min，离心机转速3000-4000rpm，分离油相于容器内。