用料：面粉250克，鸡蛋2个，食油10克，白糖一小勺，凉开水30毫升
【棋子制作方法】
1、面粉倒入大盆中，加入鸡蛋，凉开水，食油，白糖，用筷子搅匀，搅成糊状。
2、然后揉成大面团，盖上一层保鲜膜，醒上半小时。
3、面团醒好后，擀成大薄饼，然后切成条，再斜着刀切成棋子形状。
4、烤箱提前预热后，放入菱形小面皮，注意好火候，烤上二十分钟，好吃的棋子就制作完成了。
海阳千层棋子块的做法
1、准备好原料。
2、鸡蛋，玉米油和白糖放在一个容器中。
3、混合均匀，打至糖融化。
4、放入面粉，奶粉，泡打粉。
5、揉成光滑的面团，醒30分钟。
6、醒好的面团一切为二。
7、擀成3毫米左右的面片。
9、切成菱形的面块。
10、排入烤箱。
11、烤箱预热150度，中层8分钟左右，面棋子微黄即可
