五指毛桃的药效在根部，须的药效很小，煲汤用五指毛桃的根比用须好。

      五指毛桃的药效主要积聚在根部，其他部位虽有药效但不高。五指毛桃主要用来煲汤，它的根系有淀粉类物质，能溶于水，是五指毛桃的精华部分。它的须没有淀粉，因而药效不及根部。