不要放酱油冬瓜汤要清淡。
冬瓜是可以用来煲汤的，人们一般会选择煲冬瓜排骨汤，做法简单又好喝，对于煲冬瓜排骨汤用不用放油的问题是很多人都想知道的。下面一起来看看煲冬瓜排骨汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!
冬瓜排骨汤需要放油吗
炖排骨汤不要放油。
1、炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法，但主料均为排骨可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
冬瓜放酱油不鲜了吗
冬瓜做菜一般不建议放酱油，因为冬瓜的颜色是晶莹剔透的。如果你放上酱油，冬瓜颜色会变成发黑的。而且就不好看啦，如果是冬瓜熬汤的话，更不建议放酱油啦。冬瓜做出来的汤，再撒上点儿虾皮，晶莹剔透。营养丰富，切记冬瓜做菜或者做汤。都不建议放酱油。
冬瓜放酱油不鲜了吗
炒冬瓜时不要放酱油，放了酱油的冬瓜有股酸味不好吃。要想炒冬瓜好吃，冬瓜去皮切厚片，锅中放油，油热后放入葱花炝锅放入冬瓜翻炒，待冬瓜的水分炒出去一些，冬瓜变软一些时放入盐和少许味精炒匀，最后出锅前再放一些葱花点香油出锅即可。此菜清淡鲜香。
