荞麦面升糖指数是59.3

做法

①先制作调料:2勺生抽，1勺耗油，1勺淀粉，1勺番茄酱，半碗水搅拌均匀备用

②鸡蛋打散，热锅少油煎熟盛出备用

③水开煮魔芋荞麦面，煮4分钟后捞出过冷水

④热锅少油少盐把番茄炒出汁，加入鸡蛋和魔芋荞麦面搅拌均匀盛出装盘

魔芋荞麦面升糖指数

单独吃荞麦面，没有任何配菜的升糖情况，升糖幅度高达5.4，升糖很高。

餐前血糖值