原料：芹菜叶 (150克)，盐 (适量)，食用油 (1勺)，面粉 (适量)

做法：

1、准备好所有食材，先将芹菜叶清洗干净。

2、用手挤出水分，控水，尽量干爽。

3、先加油拌匀，锁水作用，再加点盐，拌匀。最后加面粉适量，让每个叶子上都沾上面粉，且不打结，松散。

4、搅匀了准备上锅蒸。

5、冷水上锅蒸，沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右。

6、出锅加几滴小磨油，也叫香油。拌匀就可以享用美味了。