莲花干馍是用小麦面烤制的一种饼食,口感香脆,它以精致的做工和地道的家乡味,让很多人对它情有独钟。
它是用温水和面,在案板上反复揉团,捏成面饼后,印上伏羲八卦图案再放置于铁锅中,待温度达到一定程度,再给面饼翻身,使饼子两面受热均匀,烤出来的面饼外脆里酥,让人食欲大振。
原创 | 2022-12-06 19:20:39 |浏览:1.6万
莲花干馍是用小麦面烤制的一种饼食,口感香脆,它以精致的做工和地道的家乡味,让很多人对它情有独钟。
它是用温水和面,在案板上反复揉团,捏成面饼后,印上伏羲八卦图案再放置于铁锅中,待温度达到一定程度,再给面饼翻身,使饼子两面受热均匀,烤出来的面饼外脆里酥,让人食欲大振。
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