主料：
黄豆1量杯
水1升
香肠半根
卷心菜20克
胡萝卜少许
甜面酱2大勺
洋葱10克
辅料：
植物油2勺
盐3克
糖少许
生抽1勺
鸡粉少许
步骤1
黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程序
步骤2
做豆浆的同时，切洋葱丁，香肠丁，胡萝卜碎和卷心菜
步骤3
热水，下面条，煮熟
步骤4
打好的豆浆倒出，取30克左右备用
步骤5
面条煮好，冲凉白开水，沥净备用
步骤6
热锅热油，将洋葱，胡萝卜，葱花和香肠稍炒一下
步骤7
倒入甜面酱和豆浆，加盐，生抽，糖炒匀
步骤8
加入卷心菜，稍炒几下，出锅前加鸡粉调匀，盛出浇在面条上即可
