半成品手抓饼在熟'制加工过程中是需要注意一下几个方面。

第一，电饼铛要调到高档，等两三分钟后在调回中低档。'这样手抓饼表面迅速熟，可以锁住水分。

第二，电饼铛一定要盖严，防止饼铛水分散出。

第三，要给饼的两面刷些花生油，让饼完全。锁住水分，这样手抓饼就不会干。

半成品手抓饼怎么煎不干

首先在煎锅里面放入一丁点油，刚好让锅湿润就好了，等油热了，把手抓饼放入锅里，炸至两面金黄就好了，这样煎出来的手抓饼不干也好吃。