蛋黄粉其实就是一种从鸡蛋中提取出来的功能性物质，因为鸡蛋黄中含有一种特殊物质，它能够起到促进骨骼生成的作用，所以水解蛋黄粉就是以鸡蛋的蛋黄为制作原材料，经过一系列特殊工艺而制成的。同时，水解蛋黄粉非常容易与牛奶融合。因此水解蛋黄粉和普通奶粉是完全不同的东西，水解蛋黄粉属于保健品，而普通奶粉则是宝宝每日食用的东西，即宝宝的主食。

普通奶粉是配方型的，它的成分中含有丰富的营养元素，如蛋白质、矿物质、维生素等，不仅能够为宝宝提供能量，而且还能满足宝宝每日营养所需，所以在性质方面两种产品是完全不同的。