种苗移栽4个月以后，植株高6厘米以上，有5～6片叶，叶宽2～2.5厘米，叶长3～3.5厘米，叶背呈紫红色，叶面金黄脉网明显，茎呈绿色时即可采收。采收时抖净根部泥土，再用清水洗净植株，置于塑料筐中沥干。人工栽培每年可以种植2次。夏、秋二季采收。