首先要将菜品先定下来，然后到市场进行对比调研。可以在早上的时候去菜市场对比那家购买的人更多，长期买菜的家庭主妇们对于菜品的好坏是很有判断力的，也可以侧方面询问一下各种蔬菜的大概价位。了解清楚之后选择口碑价格都适中的店家进行协商。告知采购量多少然后报价达成合作。