1、笨豆酱炒豆腐是它最常见的吃法之一,在制作时要提前把豆腐切成块状,用盐水泡一下,在炒锅中放油,加热以后再把笨豆酱放入炒出香气,然后把豆腐块放入加入生抽和食用盐,炒匀以后就能出锅
2、笨豆酱可以炸制以后食用,在制作时要准备适量的葱花与姜末,在锅中放油,把葱花与姜末炒出香气,把笨豆酱放入用中火慢慢炸制,炸制的过程中要来回搅动,等笨豆酱变色以后就能取出,在吃面条时可以直接把炸好的笨豆酱加入食用。
3、笨豆酱炒肉丝也很好吃,在炒制时要提前把肉丝放入鸡精和料酒以及生抽等调味料腌制,腌制时间应该在半小时以上,再准备适量的葱丝,起锅以后把肉丝先炒到变色,取出沥油,然后重新起锅,把笨豆酱和葱丝一起炒匀,最后把炒好的肉丝放入,让酱均匀的包在肉丝外面,就能起锅装