笨豆芽500克，五花肉250克，葱一颗。

将笨豆芽洗净，用水焯一下去除豆腥，捞出备用。

整个五花肉洗净放入锅内煮熟捞出，切片，备用。

起锅，锅内放入少量的油，放入切好的五花肉爆炒，炒出油脂，再放入葱花，依次放入酱油，盐在放入豆芽翻炒2分钟，最后放鸡精味精即可出锅。注:煮过的五花肉，肉特别香还不腻。大家可以试试，这样炒出来的笨豆芽特别好吃。