配料：金鱼400克，山药80克，胡萝卜50克，油适量，盐适量，新鲜蔬菜适量。

做法：

1、准备好的材料：一条金鱼、半根胡萝卜和100克山药。将鲫鱼刮去内脏，清洗干净备用

2、将山药去皮，切成条状

3、用同样的方法切胡萝卜。

4、放入油锅，加入适量盐，加入鲫鱼

5、煎至两面金黄色。加入适量清水

6、汤煮好后，加入山药和胡萝卜，盖上锅盖继续煮。

7、烹饪前加入适量的新鲜蔬菜

8、加入适量的盐，煮半分钟开始烹饪