俗话说：茶添半，酒添满。倒满酒以表示对对方的敬意。白酒如果倒的太快，很容易溢出导致杯中不满。

另外一点，白酒慢慢倒的过程也会让让酒香四溢，让酒充分与空气交融形成醒酒的过程，让酒更加醇香。