涮羊肉口感发硬怎么回事

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  涮羊肉火锅怎么拼盘 用料：羊肉1500克，白菜300克，粉丝300克，虾米50克，韭菜花适量，腐乳(红)适量，食盐适量，酱油适量，醋适量，味精少许，香菜适量，高汤2500克。北京涮羊肉的做法：1、将细嫩羊肉切成大薄...
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  怎么涮羊肉好吃 用料：蔬菜精 适量，羊肉片 250g，葱 适量，盐 适量，香油 适量。涮羊肉片汤的做法步骤：1、水煮沸羊肉片下锅，变色即捞出，撒上葱花、盐、蔬菜精。2、剩余水煮开，捞出浮沫，倒入一...
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  涮羊肉涮什么海鲜 鱼，虾，扇贝。必须在滚开汤中煮熟煮透。吃火锅多是用生肉、生鱼、生菜边涮边吃。这些食品易被致病微生物和寄生虫卵所污染，所以吃时必须在滚开汤中煮熟煮透，以达到“杀...
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  酸菜涮羊肉正宗做法 主料羊肉片半斤酸菜1斤辅料葱姜适量干辣椒5个绿豆少许配料白胡椒适量五香粉适量鸡精适量1、 把羊肉切成片，放在水里煮开，注意同煮的材料，少许绿豆，葱姜，橘子皮，有米醋倒...
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  涮羊肉羔羊好吃还是大羊好吃 羔羊肉好吃。羔羊肉肉质细嫩，切成薄片放进锅里涮一测就可吃，时间不须太长。大羊肉肉质粗而厚，切片后放进锅里要稍煮一会儿。 涮羊肉羔羊好吃还是大羊好吃 这就根据个...