羊蝎子跟羊肉熬汤羊蝎子汤更美味

羊肉汤炖的是肉，羊蝎子炖的是肉和骨头。肉是里脊肉，口感更加爽嫩。骨头炖出的汤比肉汤营养价值成分更丰富。

羊蝎子还有一个点睛之处是羊肉汤所没有的，那就是隐藏在脊椎骨了的骨髓，不同于羊肉的鲜美和口感。狠吸一口，软滑甜香，别是一番风味。