羊蝎子汤里是可以放长豆角的。羊蝎子是回民，汉民都喜欢的一道美食，最家常的做法就是炖羊蝎子，操作起来简便宜行，炖出来肉质鲜嫩绵软，不仅如此炖羊蝎子的汤汁也可以再做美食，可以煮面条，面片，可以放入多种蔬菜和粉条煮熟，也可将长豆角与羊蝎子一起炖煮，即有肉又有菜也是一道美食。