火烧用烤箱加热的话口感会更好，但是速度比较慢。

1、烤箱上下火开到150度，预热5～7分钟

2、把火烧平放在烧肉架子上，塞进烤箱，上下火调到110度

3、烤制5分钟，第一次烤的话需要摸清楚你烤箱的“脾气”最好是盯着它烤，火太大就调小一点，烤到你满意的时候拿出来，同时记录好你烤制的火力和时间数据，下次用的时候就方便了