海蛤蚆。

卖相难看，但全身可以“七吃”——肉、鳃、皮、肝、鳍、卵巢及胃袋，甚至被称为是“传说中的七种美味”尤其是鱼肝，有些人视之为可媲美法国鹅肝的珍馐。