主料：韭菜200克，绿豆芽300克
配料：辣椒1个，蒜瓣3个
调料：盐4克，味精2克，生抽、色拉油适量
做法：
1、韭菜洗净切段，辣椒洗净切丝。
2、绿豆芽淘洗干净，蒜瓣剥皮洗净拍碎。
3、锅里倒入油热后，下入蒜和辣椒炒出香味。
4、下入豆芽翻炒均匀。
5、下入韭菜炒匀。
6、放少许生抽和盐调味。
7、再放味精翻炒。
8、出锅盛盘。
韭菜绿豆芽的做法王刚
用料
绿豆芽 500克
韭菜 200克
盐 1勺
姜丝 适量
料酒 1勺
淀粉 1勺
做法步骤
步骤 1
韭菜洗净，切段。
步骤 2
将绿豆芽洗净，沥水。
步骤 3
锅内加油烧热，放入姜丝炝锅，放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒。
步骤 4
再放入韭菜段，撒入盐。
步骤 5
淀粉水勾芡，出锅装盘即成。
